~ Panini soffici ~

Ingredienti:
- Farina 00 250 g
- Acqua 100 ml
- Latte 2 cucchiai
- Zucchero 15 g
- Lievito fresco 21 g
- Sale 5 g
- Burro 40 g.
- Uovo 1 per spennellare
- Semi di sesamo q.b.



Procedimento:
Amalgamare bene tutti gli ingredienti e far riposare per un ora nel frigorifero.
Mentre il forno si scalda, preparo delle palline con l'impasto e dispongo su una teglia. Poi le spennello con l'uovo sbattuto e aggiungo semi di sesamo.
Infornare a 180° per circa 15 minuti