~ Seppioline e cavolo rosso ~

Ingredienti:
- Cavolo rosso 200 g
- Seppioline fresche 120 g
- Sale, olio, peperoncino e aglio q.b.



Procedimento:
Pulisco le seppie e taglio a striscioline il cavolo rosso.
Faccio rosolare in padella l'aglio, l'olio e il peperoncino. Quando l'aglio sarà dorato lo toglierò, insieme al peperoncino.
Aggiungo il cavolo rosso e lo faccio cuocere finchè l'acqua di vegetazione sarà completamente evaporata. Aggiungo le seppioline e le faccio cuocere a fuoco basso. Aggiungo il sale e impiatto.