~ Frittelle di bianchetti ~

Ingredienti:
- Bianchetti 100 g
- Uova 1
- Farina 50 g

- Birra 30 ml
- Sale q.b.
- Olio di semi di girasole q.b.

Procedimento:
In una ciotola sbatto l'uovo e aggiungo la birra. Pian piano unisco i pesciolini e la farina setacciata. 
Prendo il composto con un cucchiaio e lo friggo in olio caldo le frittelle finchè entrambi i lati non saranno dorati. Le asciugo con della carta da cucina e aggiungo il sale.