~ Spinaci e champignon ~

Ingredienti:
- Spinaci 100 g 
- Funghi Champignon 100 g
- Scaglie di parmigiano 50 g
- Sale, olio e pepe q.b.

Procedimento:
lavo molto bene gli spinaci, li asciugo e li taglio grossolanamente. Pulisco i funghi togliendo la parte esterna e pulendolo bene con carta da cucina. Li taglio molto sottili.
In un piatto metto uno strato di spinaci, uno di funghi e una spolverata di scaglie di parmigiano. Condisco con poco sale, olio e pepe.