Ingredienti:
- Carne amcinata 80 g- Uovo 1
- Zucchine piccole 3
- Cetriolo 200 g
- Spezie tandoori
- Sale e olio q.b.
Procedimento:
In una padella antiaderente metto a scaldare un filo d'olio. Intanto lavo le zucchine e le taglio a rondelle. Le metto nella padella insieme alla carne macinata e lascio cuocere finche i liquidi non si saranno quasi asciugati completamente. Aggiungo le spezie tandoori e mescolo bene tutto. Formo uno spazio libero al centro della padella e metto anche l'uovo. Nel frattempo taglio il cetriolo sottile sottile e lo condisco con poco sale e un filo d'olio. Quando l'uovo sarà cotto, potrò impiattare.
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