~ Merenda con bresaola e carciofi ~

Ingredienti:

- Pane 1 fetta

- Carciofi 2
- Succo di limone

- Bresaola 80 g

- Mentuccia q.b.

- Sale e olio q.b.

Procedimento:
Taglio una fetta di pane e ci metto sopra la bresaola. Pulisco i carfciofi ftogliendo le foglie esterne più dure e tagliando le punte. Li apro a metà e li privo del fieno interno. Li taglio a fette e li immergo in una ciotola con acqua e succo di limone.
Lavo la menta, la asciugo, asciugo anche i carciofi e completo il mio piatto unendo gli ingredienti e condendo con sale e olio.