~ Calamari con micro misticanza ~

Ingredienti:
- Calamari 130 g
- Micro misticanza 30 g
- Sale, olio e succo di limone q.b.



Procedimento:
Immergo i calamari puliti e tagliati a rondelle in un pentolino con acqua fredda. Quando comincia a bollite calcolo ancora 15 minuti di cottura. Lascio raffreddare e unisco con un po' di micro misticanza, composta da erbe spontanee dai sapori delicati e leggermente amari. Condisco con sale, olio e limone.