~ Brownies ~

Un dolce facile da fare e molto versatile. Si possono fare molte varianti: aggiungere nutella, panna, cambiare la frutta secca o il tipo di cioccolato!

Ingredienti:
- Cioccolato fondente 260 g
- Nocciole spellate 170 g
- Zucchero 160 g
- Burro 150 g
- Uova (a temperatura ambiente) 2
- Fatina 00 90 g
- Cacao in polvere 20 g
- Sale fino 1 pizzico

Procedimento:
Riscaldare il forno a 180°
Far sciogliere a bagnomaria (o nel microonde) il cioccolato e il burro, mescolando bene il composto.
Separatamente tostare le nocciole in una padella e successivamente tritarle grossolanamente.
In una ciotola montare lo zucchero con le uova fino ad ottenere una consistenza spumosa e unirvi, sempre mescolando con le fruste, il cioccolato fuso e il burro.
Unire la farina e il cacao in polvere e, infine, le nocciole tritate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare l'impasto in una teglia da forno ricoperta da carta forno, livellando uniformemente su tutto il piano.
Infornare per 25 minuti e far raffreddare prima di tagliarli in quadrati di circa 5 cm