Come sempre cerco di fare un piatto (semplice o sofisticato che sia) che contenga carboidrati, proteine e vegetali per assicurarmi un apporto nutrizionale corretto, bilanciato 8sperando di non sbagliare!). in questo caso non ho fatto soffriggere nulla e non ho usato olio.
- Pasta a scelta 40 g
- Patate 1
- Piselli 20 g
- Carne macinata 80 g
- Pachino 4
- Sedano 1 costa
- Scalogno 1/2
- Zucchina 1
- Carne macinata 80 g
- Pachino 4
- Sedano 1 costa
- Scalogno 1/2
- Zucchina 1
- Uovo 1
- Sale q.b.
- Sale q.b.
- Olio q.b. (facoltativo)
Procedimento:
in una pentola metto un po' di acqua e faccio bollire. Unisco tutti i vegetali tagliati a cubetti e la carne macinata, tranne i piselli.
Nel frattempo porto a bollore dell'acqua in un pentolino e faccio cuocere l'uovo per 4/5 minuti. Lo faccio raffreddare e lo sguscio.
Quando le patate si saranno sgretolate, aggiungo la pasta e i piselli. A fine cottura aggiungo l'uovo tagliato a metà.
Procedimento:
in una pentola metto un po' di acqua e faccio bollire. Unisco tutti i vegetali tagliati a cubetti e la carne macinata, tranne i piselli.
Nel frattempo porto a bollore dell'acqua in un pentolino e faccio cuocere l'uovo per 4/5 minuti. Lo faccio raffreddare e lo sguscio.
Quando le patate si saranno sgretolate, aggiungo la pasta e i piselli. A fine cottura aggiungo l'uovo tagliato a metà.
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