Ingredienti:
- Cannolicchi ben spurgati e freschissimi 250 g
- Sale, olio q.b.
- Aglio 1 spicchio
- Peperoncino q.b.
- Prezzemolo q.b.
Procedimento:
In una padella antiaderente faccio soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio e li toglierò quando l'aglio sarà dorato.
Aggiungo i cannolicchi e li faccio cuocere il tempo sufficiente per farli aprire, altrimenti diventeranno duri.
Aggiungo una spolverata di prezzemolo tritato e li metto da parte.
Nella stessa padella faccio tostare una fetta di pane da entrambi i lati. La poggio su un piatto e la ricopro con i cannolicchi.
Nessun commento:
Posta un commento