- Linguine 80 g
- Calamaro 130 g
- Pachino 8
- Aglio, olio e peperoncino q.b.
- Basilico un ciuffo
Procedimento:
Pulisco il calamaro togliendo le viscere e tagliandolo a pezzetti.
Mentre faccio cuocere la pasta al dente, soffriggo in una padella l'aglio e il peperoncino nell'olio. Aggiungo i pomodorini tagliati a pezzetti.
Scolo la pasta 3 minuti prima della cottura e la metto nella padella insieme al calamaro. Faccio cuocere un paio di minuti, impiatto aggiungendo il basilico per decorare (facoltativo).
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