~ Minestrina in brodo ~

La cosa più facile del mondo! Per me resta sempre una coccola e sarà sempre un vanto nella mia cucina!

Ingredienti:
- Muscolo di manzo 100 g
- Sedano 1 costa
- Carota 1
- Cipolla 1/2
- Minestrina 60 g
- Parmigiano q.b.
- Sale q.b.

Procedimento:
Preparo un brodo con la carne, il sedano, la cipolla e la carota. Aggiungo poco sale. Lascio bollire a lungo a fiamma molto bassa.
Filtro il brodo e lo metto a bollire. Aggiungo la mia pastina e a fine cottura aggiungo un cucchiaino di parmigiano.