~ Panzanella ricca ~

Ingredienti:
- Tonno 1 scatolettaa
- Cipolla di tropea 1/2
- Datterini e pachino 15
- Friggitelli 1
- Peperoncino e basilico q.b.
- Sale e olio EVO q.b.
- Frisella 1

Procedimento:
Pulisco le verdure e le taglio a pezzettini. Aggiungo il tonno, sale, olio, peperoncino e basilico e lascio insaporire tutto in una ciotola.
Nel frattempo bagno la frisella, stando comunque attenta a lasciarla croccante.
A questo punto la ricopro con le verdure e la loro stessa acqua di vegetazione.