- Arancia bio 1
- Pinoli 15 g
- Insalata a scelta
- Sale e olio q.b.
- Pepe q.b. (facoltativo)
Procedimento:
Io ho usato qualche foglia di scarola cruda, perchè non mi dispiace il sapore amaro. Si può scegliere qualsiasi tipo di insalata, rucola o spinaci teneri.
In una padella faccio tostare i pinoli. Pulisco la mia arancia e la taglio a pezzi. Faccio lo stesso con la scarola. Unisco gli ingredienti e aggiungo solo olio e sale.
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