- Pane 1 fetta a pezzi
- Pachino 5
- Zucchina 1
- Sedano 1 costa
- Carota 1/2
- Verza 2 foglie
- Cipolla 10 g
- Pasta da minestra 30 g
- Sale q.b.
- Olio EVO q.b.
Procedimento:
Mio padre amava il pane nel latte e nelle minestre! Per lui era tra le cose più buone da mangiare! Così apro il frigorifero e faccio lo stesso usando quello che ho.
Taglio le verdure a pezzi grossolani e le faccio cuocere con poco sale. Nel frattempo faccio tostare il pane (il mio era un po troppo tostato!).
Quando le verdure saranno quasi cotte, aggiungo la pasta e finisco la cottura. Metto nel piatto e aggiungo i pezzi di pane tostato. Per finire, un filo d'olio EVO.
Mio padre amava il pane nel latte e nelle minestre! Per lui era tra le cose più buone da mangiare! Così apro il frigorifero e faccio lo stesso usando quello che ho.
Taglio le verdure a pezzi grossolani e le faccio cuocere con poco sale. Nel frattempo faccio tostare il pane (il mio era un po troppo tostato!).
Quando le verdure saranno quasi cotte, aggiungo la pasta e finisco la cottura. Metto nel piatto e aggiungo i pezzi di pane tostato. Per finire, un filo d'olio EVO.
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