~ Minestra con omogeneizzato fatto in casa ~

Ingredienti:

- Brodo di carne e verdure 200 ml
- Spaghetti 50 g.
- Formaggio spalmabile 1 cucchiaio (facoltativo) o parmigiano 1 cucchiaino
- Sale q.b.

Procedimento:

Toldo le ossa dal mio brodo di carne e lo frullo insieme alle sue verdure, fino ad ottenere un composto omogeneo ma non troppo concentrato. Lo faccio bollire aggiungendo, se necessario, un goccio d'acqua e sale. 
Spezzo gli spaghetti e li faccio cuocere nel composto.
Al posto del parmigiano, utilizzo un cucchiaio di formaggio spalmabile che faccio sciogliere bene nella minestra durante gli ultimi minuti di cottura.