- Pane azzimo (nei post precedenti trovate la ricetta) un panino
- Carne di maiale (tipo arista) 100 g
- Curcuma e paprika piccante q.b.
- Guanciale a fette 20 g
- Cavolo rosso qualche fetta
- Cipolla 1/2
- Formaggio spalmabile 40 g.
- Concentrato di pomodoro 1 cucchiaino
- Peperoncino, sale e olio q.b.
Preparazione:
scaldo su una piastra il pane azzimo tagliato a metà e su un lato spalmo del formaggio morbido,
In una padella faccio cuocere dell'arista sfilettata e del cavolo rosso tagliato a fettine sottili, con cipolla, guanciale a fettine e spezie a piacere. Aggiungo un po di sale e un cucchiaino di concentrato di pomodoro. Faccio insaporire bene e riempio abbondantemente il mio panino.
scaldo su una piastra il pane azzimo tagliato a metà e su un lato spalmo del formaggio morbido,
In una padella faccio cuocere dell'arista sfilettata e del cavolo rosso tagliato a fettine sottili, con cipolla, guanciale a fettine e spezie a piacere. Aggiungo un po di sale e un cucchiaino di concentrato di pomodoro. Faccio insaporire bene e riempio abbondantemente il mio panino.
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