~ Rigatoni con ragù di tonno ~

Ingredienti:
- Rigatoni 70 g
- Passata di pomodoro 150 g
- Tonno 1 scatoletta media
- Olive nere di Gaeta denocciolate
- Capperi dissalati 6
- Sale, olio e aglio q.b.

Procedimento:
In una padella faccio scaldare l'olio con l'aglio. Aggiungo la passata di pomodoro e un goccio d'acqua. Mescolo e lascio cuocere a fuoco basso.
Nel frattempo faccio cuocere i rigatoni in abbondante acqua salata e li scolo 4 minuti prima della cottura.
Li unisco al sugo, insieme alle olive e ai capperi. Concludo la cottura aggiungendo, se necessario, un goccio di acqua utilizzata per cucinare i rigatoni.