~ Spezzatino tandoori con broccoli ~

Ingredienti:
- Spezzatino (di maiale, manzo o anche petto di pollo) 120 g
- Broccoli 200 g
- Salsa di pomodoro 100 g
- Spezie tandoori q.b.
- Sale, olio e aglio q.b.

Procedimento:
Pulisco i broccoli lavandoli bene, scartando dalle foglie gli steli più duri, mantenendo invece tutte le cime più tenere. Li faccio bollire in acqua salata per qualche minuto, poi li raffreddo con acqua fredda. 
In una pentola faccio scaldare l'aglio nell'olio, aggiungo lo spezzatino e lo faccio rosolare su tutti i lati.
Aggiungo la salsa di pomodoro e mezzo cucchiaino di spezie tandoori. Lascio cuocere molto lentamente a fuoco basso per un'ora circa. Unisco i broccoli e completo la cottura per altri 10 minuti.