~ Coste di bieta con provola ~

Ingredienti:
- Provola 2 fette
- Pieta a coste larghe 200 g
- Aglio, sale e olio q.b.

Procedimento:
Pulisco La verdura e la taglio a pezzi. La faccio cuocere in acqua bollente 2 minuti, la scolo e la raffreddo velocemente con acqua fredda.
In una padella faccio rosolare l'aglio nell'olio e lo vado a togliere quando sarà dorato. Aggiungo la bieta e la spadello per due minuti. Aggiungo la provola a pezzi e la faccio sciogliere.