~ Pollo speziato ~

Ingredienti:
- Petto di pollo 1
- Pomodori rossi freschi 1 kg
- Cipolla 1
- Paprika piccante, curcuma, curry, zenzero q.b.
- Sale, olio q.b.



Procedimento:
Taglio il petto di pollo in bocconcini non troppo piccolli e li metto da parte. In una padella metto la cipolla con e un filo d'olio e la lascio imbiondire. Aggiungo i pomodori tagliati a pezzettoni, il pollo e le spezie. Lascio cuocere a fiamma bassissima senza far asciugare troppo. Infine aggiungo un pizzico di sale.