Ingredienti:
- Zucchine 3
- Mozzarella 1
- Prosciutto cotto 1 etto
- Pan grattato q.b.
- Sale, olio q.b.
Pulisco le zucchine e le affetto creando delle strisce. Faccio delle fettine sottili anche con la mozzarella. Metto un filo d'olio nel fondo di una pirofila e comincio a fare degli strati con le zucchine, la mozzarella e il prosciutto cotto. Continuo fino a finire gli ingredienti. infine ricopro con il pan grattato e aggiungo un filo d'olio. Lascio cuocere finchè il pan grattato non sarà ben dorato.
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