~ Sale di sedano ~

Si usa per insaporire o come sostituto del sale!

Ingredienti:
- Sedano a volontà



Procedimento:
Io utilizzo un essiccatore ma si può anche mettere al sole o in forno, cercando di mantenere una temperatura di circa 60°. Dopo aver lavato bene le coste e le foglie, si asciugano, si tagliano e si mettono ad essiccare. Si sfrulla tutto e si può utilizare per un anno.